現(xiàn)代制粉車間清粉機配置與使用
在同質(zhì)化激烈競爭的小麥粉市場中,無論哪家面粉企業(yè)都想把自己的面粉質(zhì)量做到最好。增白劑使用時,部分掩蓋了小麥質(zhì)量、制粉設(shè)備及工藝技術(shù)在制粉中的重要性,增白劑禁止添加后,面粉業(yè)主不得不更加關(guān)注小麥質(zhì)量、制粉設(shè)備及工藝技術(shù),以確保自己企業(yè)生產(chǎn)的面粉質(zhì)量更具有競爭性。
無論是制粉企業(yè)、制粉業(yè)主,還是制粉從業(yè)者,最大的愿望就是最
大限度地提高小麥利用率,提高優(yōu)質(zhì)粉比例以及提高面粉質(zhì)量。眾所周知,面粉質(zhì)量的內(nèi)因取決于小麥質(zhì)量,外因取決于工藝設(shè)備和操作管理。無論是打算建、正在建以及要改造的面粉企業(yè),為了達(dá)到高出粉率和高出率優(yōu)質(zhì)面粉的目標(biāo),越來越重視制粉裝備在制粉中的作用。相對來講,清粉機購置成本不高、維護(hù)和使用成本較低,且清粉機能夠起到提高面粉質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)面粉出率的作用。因此,清粉機越來越受到制粉企業(yè)的青睞,目前制粉行業(yè)正在形成增加清粉機使用數(shù)量和擴大使用范圍的趨勢。